2013-12-31.經濟日報.B6.經營管理.朱永光
2013年12月31日 星期二
2013年12月16日 星期一
創愛的業/興采實業 讓咖啡渣變機能布
2013-12-17.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
早晨一杯咖啡喚醒一天的活力,喝咖啡已成為台灣民眾生活的一部分,近年來更可以看到滿街林立的咖啡館,連便利商店也搶搭風潮。但你可知道台灣一天消費的咖啡渣達30噸?而在烹煮咖啡的過程中,咖啡豆的原料僅有0.2%被攝取,剩餘的99.8%全被當成廢棄物丟棄。
「興采實業」研發出獨步全球的技術,成功地將咖啡渣製成機能布料,代表西方飲食文化的咖啡在東方亞洲重獲新生,正式跨界成為衣著文化。
早晨一杯咖啡喚醒一天的活力,喝咖啡已成為台灣民眾生活的一部分,近年來更可以看到滿街林立的咖啡館,連便利商店也搶搭風潮。但你可知道台灣一天消費的咖啡渣達30噸?而在烹煮咖啡的過程中,咖啡豆的原料僅有0.2%被攝取,剩餘的99.8%全被當成廢棄物丟棄。
「興采實業」研發出獨步全球的技術,成功地將咖啡渣製成機能布料,代表西方飲食文化的咖啡在東方亞洲重獲新生,正式跨界成為衣著文化。
2013年12月3日 星期二
創愛的業/鄰鄉良食 擦出小農與企業的火花
2013年11月18日 星期一
創愛的業/冶綠服飾 行銷綠色生活
2013-11-19.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
你知道產值只占全球農作物3%的棉花,卻使用了全世界農藥化肥四分之一的用量,對土壤、水源及棉農都造成極大的傷害?穿上一件純棉T-shirt,就等同於穿了150公克的農藥及化學肥料在身上?
其實穿衣也可以有機環保、愛地球,「冶綠生活服飾」便是以有機棉織品為出發點,推動綠色穿衣概念,達到環境保育及地球永續發展的訴求。
其實穿衣也可以有機環保、愛地球,「冶綠生活服飾」便是以有機棉織品為出發點,推動綠色穿衣概念,達到環境保育及地球永續發展的訴求。
2013年11月4日 星期一
創愛的業/歐萊德 打造髮妝業綠色供應鏈
2013-11-05.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
地球暖化、氣候驟變,近年來世界各國及消費者的環保意識抬頭,製造業也正掀起一波綠色革命,高生產率及低成本不再是製造生產唯一的考量,綠色產品及製程技術成為企業競爭力的關鍵因素。
「歐萊德」(O'right)以「自然、純淨、環保」為品牌理念,是國內唯一從行銷、設計、研發、製造、銷售、服務,全面貫徹綠色品牌精神的環保髮妝產品公司。
「歐萊德」(O'right)以「自然、純淨、環保」為品牌理念,是國內唯一從行銷、設計、研發、製造、銷售、服務,全面貫徹綠色品牌精神的環保髮妝產品公司。
2013年10月21日 星期一
創愛的業/雨林咖啡 守護雨林的實踐家
2013-10-22.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
地球暖化與氣候異常的現象接踵而至,環境議題持續發燒中,但被稱為「世界之肺」的熱帶雨林仍面臨強大的開發壓力,以驚人的速度消失當中,成為全球最嚴重的生態問題之一。
身處在台灣的我們,究竟能為保育雨林做些什麼?
「雨林咖啡」吳子鈺以咖啡為橋樑、雨林為標的,用具體行動走出台灣,實踐他對第三世界人民與環境的關懷。
2013年10月8日 星期二
創愛的業/弘道基金會 為高齡社會注入活力
2013年9月10日 星期二
創愛的業/繭裹子 為公平貿易與文創設計搭橋
2013-09-10.經濟日報.B6.經營管理.朱永光
楊士翔與蔡宜穎原本在上海從事建築設計工作,閒暇之餘開始了環保設計的手工創作,產品設計及理念在展會上頗受好評,返台後兩人有志一同投入公平貿易的行列,成立「繭裹子」致力於環保產品的設計,以及推廣公平貿易的理念,建立屬於台灣自己的公平貿易品牌。
2013年8月27日 星期二
創愛的業/大愛感恩科技 環保公益領航者
2013-08-27.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
台灣本土企業「大愛感恩科技」是其中的典範,開啟寶特瓶的再生循環,賦予新價值,不但減少地球資源的開發,也解決了大量塑膠製品回收的問題,可說是名符其實的「垃圾變黃金」!
2013年8月13日 星期二
創愛的業/東風經典食材 體現企業良知
2013-08-13.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
從2011年的塑化劑到2013年的毒澱粉,台灣的食品頻頻傳出危及人體健康的事件,食品安全問題儼然成為民眾非常關注的民生議題。2009年創立的「東風經典食材」便是以「土地復耕」與「良知消費」為訴求,建構一套從栽作生產、加工製造到行銷銷售的解決方案,期望再造消費者與土地間的良性循環,共創可持續的綠色未來。
2013年8月3日 星期六
跟著良知,探索農耕新價值─東風經典食材
文:陳宜萍
曾獲金鐘獎最佳廣告獎提名肯定的李筱貞女士,在廣告圈愜意、得意地過著。在廣告工作與志願服務中獲得啟發後,她決定轉換跑道,全心打造「東風經典食材」(以下簡稱東風),實踐「良知消費」與「土地復耕」的夢想。本月YK專欄帶領讀者一起看她的改變,以及她如何一步步地佈建東風事業。
問:如何一步步佈建東風的事業?
答:從之前當觀光顧問的經驗,我學習到山脈下端若要做好水土保持,接觸端(山脈與平原臨界處)一定要有乾淨的種植,才能保護、維持原來土種;若山脈接觸端建蓋工廠,下端很容易會遭受汙染。東風從創建開始,就非常注重「水、土、植物品種」的選擇。從產品研發到銷售推廣、從契作委製到顧客服務,東風致力在過程中,落實「良知消費」、「土地復耕」的概念,讓環境生態、顧客健康和飲食文化三者環環相連。
問:東風服務的客群和提供給社會大眾的價值為何?
答:東風的商品品項分為蔬菜類、滋養米類、沖調品類三大類別,蔬菜類包含殺菁冷藏(凍)蔬菜、花東野菜、有機蔬菜宅配,栽種選品以「高鈣高鐵高纖、多維生素與礦物質、多植化素」為考量;滋養米類有超米、紫米、紅糯米、三寶米,以「維護台灣最優質米區的栽種」為原則,採用阿美原住民特有品種與土質栽種;沖調品類包含多穀飲、多麥飲、杏仁多纖飲,以「最合人體需要的氨基酸比例為標準」來設計選材。東風的服務客群多為養生族、素食族、身體保健與體弱需要者,以及忙碌的專業人士。我希望將食物變成「機能性食材」,提供給現在上班族營養均衡的價值,並提供給社會「維護物種」的價值。
問:東風如何落實「良知消費」的訴求在產品上?
答:在「良知消費」的訴求上,我們非常謹慎地「選栽品項、選地栽種、選廠加工」,藉由研發與銷售「純淨、滋養、風尚」的食材,所開發製成的食品項目,確保消費者得到方便、安全又健康的飲食。以滋養米類的「超米」為例,它以台東關山特選有豐富米糠層的一等米研磨而成,去除米糠蠟後保留全米營養,不刮腸、不磨胃、不必浸泡,品質管理檢驗有關山米區逐批驗證。
問:東風在「土地復耕」概念上的努力?
答:我們以創新設計和切入養生市場為導向,委託農民栽種指標性的作物以拓展更多產品項目和土地面積,間接保持水土、恢復植物多樣化和維護花東縱谷的生態原貌。不僅如此,我們更呼籲大眾,重視與挽回台灣日漸廢耕的生態現況,倡議「土地復耕」,期望在執行農作物契作、精緻加工與批發代工的例行工作中,漸進地恢復與擴大農產耕種面積,讓綠地生生不息。
問:東風的行銷管道與獲利模式為何?
答:東風的銷售管道包含網路平台販售、社團和企業拜訪開發、原客戶群再開發回購等,藉優質品種與專利加工創新品項來行銷和獲利。在產銷活動上,我們會集結在地有志鄉民,了解和維護鄉土生態的重要性,開放顧客與會員前往在地參與和學習。此外,也會邀請合作品牌一同體驗四季與生態之美,推廣「在城市風尚養生,助農村欣欣向榮」的概念。平時我們會舉辦試吃、團購、說明會等活動,並於今年參加TiC100社會企業比賽,藉由和學生合作,設計新的商業策略。
問:經營上遇到的困難和挑戰為何?
答:一開始由於公司沒有人員在花東控管和留守,很不熟悉和農民之間的合作情形。當時一個品項栽種就花了四年半的時間,在地夥伴的栽培和有機農民的溝通都不容易。此外,野菜的工程繁複,要找對人負責原料安全和生產品管安全。初期的栽種試做,一個野菜類品項要兩百多萬、米類品項要一百多萬,投入金額相當龐大。
問:未來發展為何?
答:未來東風會推出「共購廚房」(共grow分享廚房),構想來自現在許多家庭無暇無力親自煮飯,多以外食為主,在均衡營養與食物安全上都令人堪憂。「共購廚房」將提供每日飲食需三分之一主食的原則,搭配「均衡營養素」和「強化植化素」的食材選擇要點,以知識分享與實作教學,讓上班族群體驗飲食安全與健康生活的重要。最重要的是讓參加者可以在一起烹調美食的過程,建立人和人之間的交流情誼。
YK評論:「投入社會企業創業一定要先從不滿出發」,看到社會上不公不義不合理的現象,去創造解決問題的方案,自然就可以號召認同的夥伴,發揮影響力。「心態上不是抱持做善事的想法,而是認定並堅持做對的事」。
2013年7月29日 星期一
創愛的業/四方報 為新移民發聲
2013-07-30.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
根據統計,常住台灣的東南亞移民與移工總數已達六、七十萬人,甚至多於原住民,儼然已成為台灣多元族群社會中的新成員。由於語言的隔閡、文化的差異,加上媒體偏頗的報導,他們普遍未得到台灣民眾的認同與尊重,對於融入台灣社會也增添許多屏障。《四方報》便是以越、泰、印、柬埔寨、菲律賓等五國外語發行的期刊,為來到台灣落地生根的新移民/工,打造傳遞知識、解決問題及抒發情感的平台。
「人到了異鄉,能夠閱讀母國的語言文字都是排解鄉愁、平撫心緒及獲取資訊的重要管道。」《四方報》總編輯張正經歷了短期的越南留學後有感而發,返台後有了開辦東南亞外語報紙的想法,隨即獲得長期關注弱勢族群的立報前社長成露茜大力支持。2006年越南文《四方報》正式創刊,用外地人的角度提供新移民/工需要的各類資訊,如:國內外重大新聞、生活工安及照護常識、法律諮詢等,另保留大篇幅的版面讓移民/工投稿,用母國文字分享自己的經驗與感觸,相互打氣鼓勵。
2013年7月15日 星期一
2013年7月1日 星期一
創愛的業/光原社會企業 深耕原民有機農業
2013年6月16日 星期日
創愛的業/社企流 散播社會企業種子
2013-06-17.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
在美國念書時因緣際會接觸到社會企業相關課程,林以涵便深深地被這「用商業的力量改善社會問題」的新興概念吸引,接下來一連串的研究與實習工作經驗,從國外社會企業家們的創業精神、創新的商業模式中獲得許多激勵和啟發,更奠定她投入參與的決心,並認定社會企業是她最重要的人生志業。
回台後,林以涵發現相較於歐美各國,台灣的社會企業仍處於萌芽、摸索階段,而網路上許多相關資訊均以英文為主,語文上的隔閡影響了社會企業的發展,台灣也缺乏一個以社會企業為主題的交流平台。在她的主導推動下,台灣第一個華文社會企業資訊匯流平台「社企流」(www.seinsights.asia) 於2012年2月正式運作。
回台後,林以涵發現相較於歐美各國,台灣的社會企業仍處於萌芽、摸索階段,而網路上許多相關資訊均以英文為主,語文上的隔閡影響了社會企業的發展,台灣也缺乏一個以社會企業為主題的交流平台。在她的主導推動下,台灣第一個華文社會企業資訊匯流平台「社企流」(www.seinsights.asia) 於2012年2月正式運作。
2013年6月3日 星期一
創愛的業/耕心蓮苑 為弱勢兒打造第二個家
2013-06-04.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
「耕心蓮苑」共同創辦人余素華及陳瑞珠早年一起去三重地區做家庭訪問,發現竟然有學生家裡連書桌都沒有,只能跪在茶几邊寫作業,也常看到青春期的孩子夜晚仍遊蕩街頭,深深感悟孩子在大人生活困難時往往無法獲得適當的照顧,連三餐溫飽都成問題,更別說教育、學習等發展機會。
2013年5月21日 星期二
2013年5月7日 星期二
創愛的業/打造共生共榮喜願共合國
2013-05-07.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
從創業「喜願麵包」提供工作機會給身心受限的朋友,到以糧食自給為訴求的「喜願共合國」,號召台灣農民們契作本土小麥、雜糧,推動社區協力農業。早自1999年開始,「總兼」 施明煌就不斷以批判、自省的思維,用創新的商業方案解決他所觀察到的社會問題。90年代仍在製造業擔任主管的施明煌,面對台灣產業西進、生產自動化及引進外籍勞工等多重降低生產成本的壓力,必須做出決策,即是否淘汰當時負責組裝零件的保育院朋友,雖然在成本上僅僅是兩毛錢的差別,但也讓施明煌深刻檢討企業在追求利潤最大化的同時,所遺留下來的缺失,並體認人在職場上所應得到的尊重及創造的價值。他便決定以門外漢的身分投入麵包產業,開始了他的喜願人生。
2013年4月23日 星期二
創愛的業/美寧工坊 一針一線重現小鎮風華
2013年4月9日 星期二
創愛的業/九天 給中輟生更好的舞台
2013-04-09.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
台灣的「宮」、「廟」常常是中輟生及蹺家少年聚集的地方,長期以來不免讓陣頭染上黑道幫派色彩。「小孩變成問題少年,不是他們的錯;而民眾普遍對於陣頭觀感不佳,也不是民眾的錯,但不可否認陣頭仍是源自台灣民間最基層的表演藝術。」許振榮於1995年向政府登記立案,正式成立「九天民俗技藝團」,從多方面著手改造、創新,成功打造屬於九天的全新陣頭文化。
首先,許振榮嚴格要求團員的生活教育與團隊紀律,營造大家庭般的認同及歸屬感。同時,許振榮也刻意削減陣頭裡的宗教色彩,演出中加強了擊鼓部分,並特地請來編曲及編舞老師,增添陣頭的表演及藝術性,逐步讓傳統地方廟會的陣頭走向藝術化、劇團化及殿堂化。
2013年3月12日 星期二
創愛的業/大誌雜誌 助街友新生
2013年2月26日 星期二
創愛的業/黑暗對話 突破殘疾障礙
2013年1月29日 星期二
創愛的業/社會企業開發 活水灌注新生命
2013-01-29.經濟日報.B7.經營管理.朱永光
新投資生態加持社會企業
作為台灣社會企業的先行者,在國內各項推動社會企業的創新、創業活動中都可以看到陳一強熱情的身影。
2013年1月1日 星期二
創愛的業/台灣農夫 讓農村經濟及生態雙贏
2013-01-01.經濟日報.C5.經營管理.朱永光
「台灣農夫」開創國際市場新契機
擁有獸醫執照及海洋生物學專業的王順瑜,返鄉務農後,致力於推動無農藥、無化肥的自然農法技術,並一手創建「台灣農夫」品牌,並號召成立「日月潭農產運銷合作社」協力生產,強調順天應地、適地適種等對大地友善的古法耕種方式,成功將台灣的無毒有機農產品行銷到美國、日本及東南亞國家,並獲得多項國際食品認證,為台灣農產品開闢一番新局面。
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