創愛的業／小鎮文創 點亮小鎮復興之路

2013-12-31．經濟日報．B6．經營管理．朱永光

台灣有許多具有本土文化風情的小鎮，曾經風光一時並創造早期的經濟繁榮，但隨著產業沒落及人口外移，小鎮逐漸被人遺忘而凋零。「小鎮文創」創辦人何培鈞近年來致力於鄉鎮文創，積極輔導老店轉型、鼓勵青年以專長換宿，進而返鄉創業，逐步重拾台灣小鎮的價值與生命力。

何培鈞的創業故事要從買了一座古厝三合院，打造民宿「天空的院子」說起。在大學時代無意間經過竹山發現這座廢棄的三合院，便深深被它吸引，探訪了解後更為竹山的文化凋零感到惋惜，「復興竹山的文化與經濟發展」是他立下的心願。

創愛的業／興采實業 讓咖啡渣變機能布

2013-12-17．經濟日報．B7．經營管理．朱永光

早晨一杯咖啡喚醒一天的活力，喝咖啡已成為台灣民眾生活的一部分，近年來更可以看到滿街林立的咖啡館，連便利商店也搶搭風潮。但你可知道台灣一天消費的咖啡渣達30噸？而在烹煮咖啡的過程中，咖啡豆的原料僅有0.2%被攝取，剩餘的99.8%全被當成廢棄物丟棄。

「興采實業」研發出獨步全球的技術，成功地將咖啡渣製成機能布料，代表西方飲食文化的咖啡在東方亞洲重獲新生，正式跨界成為衣著文化。

創愛的業／鄰鄉良食 擦出小農與企業的火花

2013-12-03．經濟日報．B7．經營管理．朱永光

地處偏鄉部落的小農，除了面對天災蟲害還有中間商人的層層剝削，反而陷入愈勞動愈貧窮的窘境，永遠處於相對經濟弱勢的一方。「鄰鄉良食」便是以產地直銷的概念出發，連結偏鄉小農與國內企業，創造兩者間共享價值。

「鄰鄉良食」創辦人譚景文過去擔任企業社會責任（CSR）顧問，發現擁有資源、也有意願承擔企業社會責任、關心台灣農業的各大企業，卻苦無適合的管道或平台從中協助完成採購作業，不是農產品來源資訊不足，就是與農民的溝通協調有困難，導致企業的良善美意滯礙難行。