2017-12-12．經濟日報．B5．經營管理．朱永光
這幾年政府積極鼓勵年輕人投入農業生產行列，加上愈來愈多的農二代回鄉接棒，不僅在農村間興起一股新希望與新力量，也在實務上發揮作用。我們看到不少種植大戶在新品種引進、規模化管理等方面開始展現優勢；傳統農區因為新技術、新手段，土地效益迅速增長；農產品則因為引入互聯網思維，身價倍增。
具有新知識、新視野的農二代，讓台灣農業含金量日益升高。
1991年創立的「瓜瓜園」，從早期的農會產銷班開始建立品牌，成功研發地瓜薯條及冰烤番薯等熱門商品，不僅成功行銷海內外，也是國內知名速食連鎖店、大賣場、鹽酥雞業者的重要供應商。近年與連鎖超商合作上架的夯番薯，年年熱賣，不論是營收、契作戶數、栽種面積皆呈倍數成長，搶下國內七成市占率。
承襲父親的理念、勇於把夢想做大的「瓜瓜園」第二代邱裕翔，串聯老農、青農，交出一張亮眼的成績單
學生時代組樂團，也熱愛美國職籃NBA的邱裕翔，決定返鄉承接家業後，認真思考自家公司是否可以比照台灣樂團「五月天」，成功串起上下游產業生態系，或是像NBA結合各大球團組成聯盟，建全產業的全方面發展。「我們正處在一個承先啟後的時代，承先是把老一輩的經驗跟智慧變得簡單易懂、建構標準化管理流程，啟後則是透過科技及團隊分工，把農業打造成為年輕人可以發揮的舞台！」
將雲端行動科技導入甘藷產、製、儲、銷流程，第一步就是著手開發的「田間即時管理系統」，把實際的地政資料口合結合Google地圖，清楚標記每一塊田的大小範圍，同時也記錄每塊田地的歷年溫度、雨量、肥料用量、產量等資訊，建立資料庫進行科學化生產和計畫性產銷，克服栽種時可能面對的種種不穩定性因素。
舉例來說，市場如果需要小型的甘薯多一點，農民可以隨時調整種植參數，確保供貨數量與品質的穩定。
制度化經營、智慧化管理，過去人工巡田的工作，現在則交由空拍機來執行，透過空拍，作物狀況一目了然。科技的加持，即使契作面積倍增，邱裕翔仍能對上千筆農地的產能瞭如指掌，並建立生產履歷，他期許未來農夫不再只是扛鋤頭辛苦下田，而是拿著平板電腦管理農地。
但農村人力老化、短缺的問題依舊存在，「瓜瓜園」成立代耕團隊，號召跨領域的年輕生力軍投入，從事流程管理、品保、育苗、加工、農業現場等工作，「農業的經營也可以像樂團一樣，各司其職、專業分工。」目前已經有五組由七年級員工組成的農場經理人團隊，用服務業的精神做農業，將「瓜瓜園」打造成為全台最大地瓜契作服務平台。
同時邱裕翔也建立了完善的薪資福利制度、開放員工認股，讓投入農業的年輕人，年薪百萬不是夢。「就像電子產業，具備良好的就業條件與環境，自然就可以吸引並留住人才。」
求新求變的創新態度與思維，整合其他產業的成功經驗，邱裕翔運用網路科技、企業經營管理模式打造「適合年輕人的農業」，不但成功吸引年輕人回鄉耕作，也讓農業以嶄新的方式永續傳承。新世代「農業新貴」的誕生，攜手開創台灣農業新局面，已經揭開序幕。
（作者是美商中經合集團董事總經理，Start Up Taiwan 發起人，本專欄隔周二刊登）
