創愛的業／微熱山丘 鳳梨酥的科技思維

2014-11-18．經濟日報．A17．經營管理．朱永光

糕餅店、烘焙坊皆有販售鳳梨酥，堪稱是台灣最具代表性的伴手禮。由科技界人士投入經營的「微熱山丘」是近年來迅速崛起、最引人注目的鳳梨酥品牌，運用科技創造思維，在看似發展成熟、競爭飽和的市場中，再創鳳梨酥經濟奇蹟。

有別於傳統冬瓜餡的製作方式，「微熱山丘」一開始就堅持使用南投八卦山地區盛產的土鳳梨作內餡，為鳳梨酥正名，酸甜口感、厚實的金磚造型加上樸實典雅的包裝，產品一夕爆紅，讓幾乎被棄耕的土鳳梨身價谷底翻身、農夫苦盡甘來，不但造就在地工作機會，契作有成也帶動起青年返鄉的希望。

創愛的業／奇姆娃 泰緬邊境激盪生命力

2014-11-04．經濟日報．A18．經營管理．朱永光

緬甸內戰衝突不斷，因為政治的迫害、無法預知未來的恐懼，大批緬甸人民被迫逃亡，在台灣人不太熟悉的邊境國度裡，現在還有十多萬難民、偷渡移工及偏遠山區的少數民族為生存奮鬥著。泰緬邊境105號公路上，兩位台灣女士林良恕與黃婷鈺成立手織品牌「奇姆娃」，為流離失所的人們帶來自力更生的希望。

政治大學外交系畢業後，黃婷鈺隨即前往泰緬邊境難民營擔任國際志工，從事教育、救援等發展工作，一投入十年光陰過去了，伴隨著成長的軌跡，她的角色也一路從志工、人道救援組織的計畫負責人、泰緬公益旅行團領隊到「奇姆娃」手作坊創辦人。