2016-06-28．經濟日報．A17．經營管理．朱永光
以工換宿 吸引年輕人
這一棟荒蕪的百年三合院，在一心想要修復古宅、保存文化的何培鈞看來卻珍貴無比，於是他一磚一瓦地將它修葺改造成台灣最美的民宿「天空的院子」，成功吸引了許多國內外遊客的到訪與駐足，住古厝、遊古道、品嘗當地食材，堅持結合竹山在地產業與文化特色的經營模式，為這個早已沒落、旅客趨近於零的小鎮，帶來前所未有的觀光人潮。
「與其自己想破頭，不如邀請大家一起來幫忙想」，何培鈞開始在各大專院校推動「以工換宿」，招募年輕人來到竹山短期居住，除了親身體驗、挖掘竹山的美好，唯一條件就是要用自身的專長推廣竹山文化。
借力使力的策略讓鎮上有了新氣象，打鐵店開始製作除了農具外的手工紀念商品、米麩店生產更多口味與包裝更精美的「米香」，店家招牌也從壓克力變身成結合科技與在地手工技藝的竹編QR Code，讓遊客快速地從手機獲得店家資訊與在地故事。
此外，彩繪空間、拍攝微電影、設計竹編產品，「小鎮文創」就像一個創意實驗室，每年有超過200位來自世界各地及中港台的年輕人，來此實現上百個讓小鎮更好的點子，同時「小鎮文創」也提供友善的創業環境，協助青年返鄉創業。
一連串的作為產生漣漪般的效應，何培鈞將經營層面延伸到社區，結合當地廟口文化與路跑創意，每周固定舉辦夜跑活動，更在廟口前搭起布幕、音響辦論壇，帶動竹山居民互動、交流，促進鄰里共同投入社區再造等公共議題的討論。
「唯有在地人更認識自己的家鄉，產生認同文化與自我覺醒的共識，才能成就一個地方的革新和成長。」何培均說。
有如童話故事中仙女手中的魔法棒，在小鎮上空輕輕一點，人們看到從台中高鐵站到竹山的客運復駛了，原本老舊的台西客運站用竹編工藝改造成特色餐廳，鎮上老店第三代決定承接傳統家業、創新轉型。
還有，原本在外打拚的遊子返鄉與父親一起將茶園轉作有機；一位導演也回來要拍出屬於竹山的第一部電影。有了年輕人創造力的注入，在地經濟因而形成，這場溫柔而強勁的改造行動持續進行中，成就一個個改變小鎮的奇蹟。
社區再造 深度體驗學習
「對待沒落鄉鎮最好的方式就是開放、開放、再開放，就會有很多不同的觀點進來，以及許多被重新定義的機會。」何培鈞再提出結合「食、宿、學習」的商業模式，把一般的觀光行程轉化成深度的體驗與學習。
在地創業青年成為竹山鎮上的另類景點，廣邀企業團體來聽他們創業的故事，並親自參與翻轉這座小鎮的復興運動，目的除了引進外面的社會資本，促進在地產業發展，更重要的是希望透過企業的力量，將「小鎮文創」的社區營造經驗複製並運用在台灣各處鄉鎮。
把社會問題視為開創的機會，劣勢翻轉成優勢，進而產生新的商業價值，「社會企業」是台灣新世代創業的另一種趨勢。
從一間民宿到一個社區，再到一個鄉鎮的發展，「小鎮文創」兼容護舊與創新，結合內部與外部資源，創造在地的自主性和永續性，影響力持續擴大，也為台灣在地經濟發展立下一道成功方程式。
（作者是美商中經合集團董事總經理，Start Up Taiwan 發起人，本專欄隔周二刊登）
